撇步一🍜
煮水後兩三分鐘看到水面飄起水氣
將麵條下鍋感受水溫的變化
更容易煮出麵條的韌勁口感
撇步二🍜
鄉民說:煮麵條加鹽更好吃!
可是絕對要下對時機
麵條快熟前加進去攪拌
讓麵有彈性 醬汁更入味
撇步三🍜
起鍋後將水瀝乾拌入調味料中靜待兩分鐘
讓麵條充分吸收湯汁及醬汁
口感更美味
溫馨提醒❗️
幸福下麵麻辣口味有一包透明液體💦
沒錯❗️那是調理用水❗️
在等待麵條煮熟時,與調味包一起到入碗中,充分攪拌均勻後即可食用🥣
美味的幸福就是這麼簡單❤️❤️❤️